人生拉麺 えびそば一幻
ラーメン、大好きです(とガチなとんこつは除く)
一番好きなのは塩なのですが、連れて行ってもらったラーメン屋さんに感激しました。
茨城県水海道の「人生拉麺」
ごくシンプルな醤油ラーメンで、具はネギのみ。(具ありもある)
このシンプルなラーメンが絶品すぎるんです。。ずっと啜っていたい。。。
これは好き嫌いが別れる味ではなく、普遍的に愛されるラーメンだと思います♥
つぎは、東京駅のヤエチカに最近オープンしたえびそば一幻。
えび味噌(そのまま)をいただきました!
スープがえびの旨みギッシリで凄く美味しい!ご飯をドボンと入れたいお味でした。
麺も太麺で好みのタイプ。
今度リピートする時は、塩味にしようかなぁ🎶